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Formaggio prodotto con latte vaccino crudo affinato nei fiori di montagna
Ottimo da abbinare con carni rosse
speziato e leggermente amarognolo
intensificare il colore e naturalmente per conservarli
Al palato si presenta sapido e fitto
Speck cotto quarto Salumi stagionati Formaggio prodotto con latte vaccinoSpecialit di antica tradizione tirolese, ottenuta da cosce di suino di prima scelta, lentamente salate, leggermente affumicate e successivamente cotte al vapore. Peso minimo garantito.
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