Capocollo 500 gr circa calabria VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO: Valore energetico 248

La soppressata è un’autentica delizia della tradizione calabrese

“Il peso può variare da 1400gr a 1600gr

un prodotto genuino e dal gusto così intenso che spesso non ha bisogno di essere accostata ad altri prodotti per esprimere il suo incredibile sapore

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 gr DI PRODOTTO : Valore energetico 336

Capocollo 500 gr circa calabria VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GRCapocollo a met 500 gr circa Il peso pu variare da 400 gr a 600 gr. Insaccato tipico della tradizione Calabrese viene prodotto dalla coppa del maiale. Dopo essere stato accuratamente rifilato per renderlo delle giuste proporzioni viene messo insieme ad alcune spezie e il sale in una marna dove soster per insaporirsi. Successivamente verr insaccato nel velo di suino e messo ad affumicare con aromi di vario tipo per rendere il prodotto ricco di tutti