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Il vigneto Arlot nasce nel XVIII secolo quando il proprietario della proprietà costruì il muro perimetrale
La bora raffreddava le cantine e in questo modo bloccava la fermentazione del vino che riprendeva il suo corso solamente con l'arrivo della primavera
Difficile immaginarlo
Si crea inoltre una notevole complessità in equilibrio tra freschezza ed evoluzione
Affinato in botti di rovere di legno nuovo
Barbagia IGT Bianco " Mattìo " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication Il vigneto Arlot nasce nel"Matto" un vino bianco sardo prodotto da un'uva locale, la Granazza, macerata per 40 giorni sulle bucce. Viene maturato in anfora in coccio pesto per 4 mesi e si esprime attraverso un profilo ricco, intenso e di ottima freschezza, avvolto da sentori di scorza di agrumi, erbe aromatiche, frutta gialla e ricordi di mare
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