Brisket intero (Punta di petto) di bovino "Wagyu LEM" 4.kg, ideale per BBQ salsiccia MANTECATO ORO DI "WAGYULEM"

MANTECATO ORO DI "WAGYULEM"

Prodotto confezionato in skin pack per preservare al meglio la freschezza e il sapore

TERES MAJOR DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

È possibile congelare il prodotto

Delle costine così saporite da leccarsi i baffi

Brisket intero (Punta di petto) di bovino "Wagyu LEM" 4.kg, ideale per BBQ salsiccia MANTECATO ORO DI "WAGYULEM"IL BRISKET INTERO BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Brisket un taglio anteriore del bovino e quindi di seconda categoria. Si riferisce alla punta di petto, la quale consiste nel finale della spalla e linizio del sottospalla. I due muscoli che lo compongono sono: il pettorale superficiale (FLAT, pi grosso e magro) e il pettorale profondo (POINT, pi piccolo e marezzato). Poich si presenta come prodotto abbastanza tenace, il suo utilizzo consigliato per