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Rimontaggi giornalieri per tutta la durata della macerazione
vitigno simbolo della viticultura carsica e parente del refosco
mentre al finale permane uno strascico fruttato e affumicato persistente
Vinificazione: In bianco con frazionamento del mosto fiore
Il palato viene sorpreso da una imponente freschezza
2021 Cabernet Sauvignon Tappo Vite - Somerbosch test123 Rimontaggi giornalieri per tutta laCabernet Sauvignon Descrizione Vinificazione: Dopo i processi fermentativi, viene lasciato elevare in barriques di rovere francese ed americano secondo e terzo passaggio per 12 mesi. Maturazione: Affinamento in bottiglia. Formato: 0,75
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