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con olio extra vergine di oliva del Frantoio Galantino ed una bassissima percentuale di sale
Dopo una fermentazione tumultuosa con le bucce che dura 12-15 giorni
all’olfatto molto armonico e complesso
di cui zuccheri / of which sugars 3
Il latte è lo stesso utilizzato per produrre la tradizionale mozzarella di bufala
Filetti di Tonno Pinna Gialla 1 Kg - cetarii Vini con olio extra vergine diValori nutrizionali (valori medi per 100 g) Energia 803 kJ 192 kcal Grassi 10 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 25 g Sale 0,8 g Ingredienti Ingredienti: tonno yellowfin (Thunnus albacares), olio di oliva, sale.
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