Spezzatino (polpa) di bovino giovane pasqua E' contraddistinta da una quantità

E' contraddistinta da una quantità importante di grasso superficiale estremamente interessante al palato

Farina di piselli

Se il jerky beef appartiene alla cultura americana della carne essiccata

Ci sono würstel e würstel

rende benissimo anche al forno con un filo di olio extravergine che ne garantisce la croccantezza

Spezzatino (polpa) di bovino giovane pasqua E' contraddistinta da una quantitàMacelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia. La carne che si ottiene non chiara ma gi pi matura e saporita rispetto al vitello da latte. La polpa viene fatta in pezzi medio grandi e contiene parti nobili, magre, muscolo e pi grasse, per avere un equilibrio perfetto dei pezzi. Ideale per stufati, sughi, rag e per tritare. Carne di bovino nato, ingrassato e macellato in Umbria, Italia.