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rivela aromi di frutti sostenuti da una possenza minerale da cui si sprigionano note di frutti bianchi e di agrumi
Le Volte dell' Ornellaia è un blend composto da 51% Cabernet Sauvignon
Al naso è complesso con note di sottobosco di ribes nero e ciliegia sotto spirito
Affinamento per 5 mesi in barriques più ulteriori 10 mesi in bottiglia
Almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti
Chablis Saint Pierre 2021 Capannelle rivela aromi di frutti sostenutiLo Chablis Saint Pierre di Albert Pic un'espressione autentica del territorio di Chablis, la zona pi settentrionale della Borgogna e una delle aree pi vocate al mondo per la produzione di Chardonnay. Qui il clima continentale, caratterizzato da inverni rigidi ed estati miti, si unisce ai celebri suoli di origine kimmeridgiana, ricchi di marne calcaree e fossili marini risalenti a oltre 145 milioni di anni fa. proprio questo patrimonio geologico a
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