Querciolo 2016 Toscana Igt - Voltumna vini rosati Poca o nulla solforosa all’imbottigliamento

Poca o nulla solforosa all’imbottigliamento

pepe e un sorso che disseta e conquista con quel suo grip carnoso e grintoso

cercando per ciascun vitigno e annata

Un intrigante mix di amarena

corredate da sfumature più sottili di camomilla e tiglio

Querciolo 2016 Toscana Igt - Voltumna vini rosati Poca o nulla solforosa all’imbottigliamentoDescrizione Tra boschi, querce, animali selvatici, nellalto Appennino toscano, i ragazzi di Voltumna praticano convintamente un'agricoltura biodinamica. E' la natura a dettare i tempi e i modi. In cantina si vinifica senza aggiunta di lieviti e altri coadiuvanti. La vendemmia leggermente tardiva rende questo sangiovese carnoso e croccante. Non si punta all'esaltazione delle durezze quanto alla rotondit del frutto. La vitalit, qui, si esprime in toni