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L’ingresso in bocca è fortemente minerale
In fine il vino viene riposto in barriques di rovere francese dove si lascerà in affinamento per circa 12 mesi
in particolare le preparazioni a base di frutta e le paste secche
Millefiori dal colore ambrato chiaro
6700 bottiglie complessive
Campi Flegrei DOP Falanghina Colle Imperatrice - Cantine Astroni Basilicata L’ingresso in bocca è fortementeDenominazione: Campi Flegrei DOP Dettagli Tecnici: Falanghina 100%, 12% Vol, 750Ml Vinificazione: La vendemmia si svolge manualmente durante la prima decade del mese di Ottobre, e i grappoli vengono immediatamente condotti nei locali adibiti alla vinificazione. Il mosto effettua una macerazione prefermentativa a freddo, per poi procedere con la fermentazione a basse temperature per due settimane, in contenitori dacciaio inox. Il Colle Imperatrice
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