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Robusta ma non adatta al lavaggio in lavastoviglie
i tablets vanno più spesso usati anche in cucina
coltello giapponese forgiato nella forma da spelucchino per mondare le verdure e la frutta
Meccanica molto solida
una cottura uniforme e risultati migliori sono garantiti
Coltello cuoco New Bunmei 1905/200 cm 20/33,5 material_Acciaio Molibdeno Vanadio-Legno Robusta ma non adatta alaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno Honki, che offre una ottima presa.
US$ 32.00
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