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affinato in botti di rovere per 12 mesi
Nello specifico le alici vengono messe in olio extravergine d’oliva Torretta
Per il resto
prevalentemente cannella e chiodi di garofano
molto persitente nel finale aromatico
Lessini Durello DOC 100 Mesi Extra brut RISERVA 2010 | Sandro De Bruno affinato in botti di rovereDorato, luminoso e lucente. Sprigiona un perlage sottile, dalla trama fine, di incredibile persistenza. Profumi complessi, in perfetto accordo tra note di mandorla tostata, frutta esotica matura, piccola pasticceria, agrumi e zenzero canditi. Sul finale accenni iodati, a denotare le precise note evolutive di miele, foglie di t, pan di zenzero e mela cotogna. Il sorso pieno e secco, in perfetta sinergia tra freschezza e sapidit. Lunga persistenza su
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