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Carciofini selezionati conservati in olio extravergine di oliva
carni bianche e affettati
Perfetto abbinamento a tutti i crostacei ed ai piatti di pesce crudo come Sushi e Sashimi
Le foglie di Merlot sono state diradate dal lato del sole nascente e il Cabernet Franc una volta su entrambi i lati
Affinamento: 36 mesi di cui 24 in botti di rovere di Slavonia e 12 mesi in bottiglia
Franciacorta brut cuvée real 6 bottiglie | Antica Fratta Arborio Carciofini selezionati conservati in olioIl brut cuve real Antica Fratta una selezione di uve pregiate da vari appezzamenti collinari altamente vocati che si trovano in diversi comuni della Franciacorta. BRUT CUVE ANTICA FRATTA: ZONA DI PRODUZIONE E VINIFICAZIONE Franciacorta Vitigno: 90% Chardonnay, 10% pinot nero Suolo: Calcareo argilloso di origine Morenica La vendemmia avviene tra met agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina ma
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