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In cottura
arrosti alla brace e formaggi stagionati: un vino che racconta il territorio e arricchisce ogni boccone
piastra o padella
Marezzatura Selezionata: Il nome "Marmoris" richiama l’effetto marmorizzato delle venature di grasso intramuscolare
un taglio di carne che vanta una ricca storia culinaria
Costa "Marmoris" (27Kg) - Extra Marezzata 7+ Peso:1 Kg In cotturaLa Costa "Marmoris" rappresenta l'apice della qualit nel mondo delle carni, offrendo un'esperienza culinaria senza pari per i veri intenditori. Questa costa, ottenuta da un lombo di 27 kg selezionato con cura, caratterizzata da un livello eccezionale di marmorizzazione, classificata al grado 7+ sulla scala di valutazione. Ogni fetta di questa carne straordinaria una fusione di tenerezza, succosit e sapore, che solletica i sensi e delizia il palato.
