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asciutto e piacevolmente sapido
liquirizia
cene importanti e momenti di condivisione
salumi marchigiani (ciauscolo) o grigliate miste
Al palato è succoso
Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2011 praesidium asciutto e piacevolmente sapidoIl Montepulciano dAbruzzo Riserva di Praesidium, con oltre un decennio sulle spalle, un'esperienza enologica rara. A questa et, il vino trascende il frutto per entrare nel mondo dei profumi terziari ed eterei. Nel calice si presenta granato con evidenti riflessi aranciati. Il naso un profondo respiro di autunno: foglie secche, tartufo, goudron, caff tostato, cuoio vecchio e spezie fini. In bocca un vino saggio, austero e levigato, dove la potenza
