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servito giovane a 10-15° C con affettati
Metodo Classico da pinot nero in purezza
La raccolta delle uve è manuale a fine settembre
nei quali la temperatura scende raramente sotto lo zero
il tartufo nero scorzone non è solo un piacere per il gusto ma anche un alimento salutare
Pinot Nero vinificato in rosa “Una notte” Bio Miglior Rapporto qualità Prezzo servito giovane a 10-15° COttenuto da una pressatura soffice di pregiate uve Pinot Nero 100%. Zona di produzione: i vigneti sono situati in Lombardia, nel cuore dellOltrep Pavese, nel comune di Santa Giuletta a 250 m s. l. m. con esposizione sud ovest. Caratteristiche del vigneto: il vigneto stato impiantato nel 2002 con densit di impianto di 4200 ceppi ettaro ed allevato a Guyot Basso. La coltivazione e le lavorazioni del vigneto sono effettuate in modo tradizionale
