Montefalcione Taurasi DOCG 2020 agente_Sabbattini carni arrosto e ai formaggi

carni arrosto e ai formaggi stagionati

Lavorazione in acciaio e maturazione una parte in botti di legno da 750 e 500 litri per circa 10 mesi e una parte acciaio

Uva: Montepulciano D'Abruzzo

Perchè Li

versione arancione naturista (“orange wine”)

Montefalcione Taurasi DOCG 2020 agente_Sabbattini carni arrosto e ai formaggiUva: 100 % Aglianico Anno di produzione: 2020 Regione: Campania Volume alcolico: 13,5% Vinificazione Affinamento: macerazione in acciaio: 1518 giorni a ~28 C con frequenti rimontaggi, minimo 12 mesi in botti di rovere, spesso 1824 mesi; seguito da almeno 612 mesi in bottiglia. Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: aromi avvolgenti: amarena, marasca, ribes nero in compottura, spezie (cannella, noce moscata), note di tabacco, cacao,