Costine intere di Suino Danè, 3kg ribs la quale si ricava sempre

la quale si ricava sempre dalla lombata

un traguardo che ci ha portato sul podio italiano

ma contemporaneamente sorprendenti ed emozionanti

ma di sicuro effetto

di suino è un taglio che comprende i muscoli del dorso

Costine intere di Suino Danè, 3kg ribs la quale si ricava sempreLE COSTINE INTERE DI SUINO Le costine, o costolata, di suino sono ricavate dal costato dell'animale. Si tratta di un taglio povero ma molto saporito. La carne, essendo tenera, dopo la cottura si stacca dall'osso senza sfaldarsi. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di conferire alla carne sapori