Questo il punto di partenza
il vigneto del cuore di Casa Cieck
Il suolo di questa zona è caratterizzato da sabbie e rocce di origine vulcanica dove il Nebbiolo (localmente conosciuto come "Spanna") trova un microclima ideale
- Carnaroli Rice (1kg) | Cascina Oschiena
come sostituto dello zucchero in torte e biscotti o come emulsionante per salse e marinature
Chinato Chinati Vergano - 50cl nowine Questo il punto di partenzaUn vino chinato che parte dal Barbaresco di Giuseppe Cortese che viene aromatizzato con con china (Calissaya & Succirubra) e altre botaniche e spezie quali cannella, chiodo di garofano, cardamomo, alloro, macis e rabarbaro. Ideale liscio, "on the rocks" con un cubetto di ghiaccio o come ingrediente per i vostri cocktail sia come digestivo che per l'apertura del pasto. Ingredienti: vino rosso, zucchero, alcool 16,5% Vol Contiene solfiti