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Prodotto in regime biologico sulle colline di Ascoli Piceno a 450m di altitudine
erbe officinali e una sottile nota di cuoio e tabacco dolce
con tannini nobili e una lunghissima persistenza
profumi cangianti di arancia sanguinella
carni bianche o anche una pizza gourmet
Rossomeraviglia Vino Rosso (Syrah) 2022/23 Favaro Prodotto in regime biologico sulleIl "Rossomeraviglia" il segreto meglio custodito di Camillo Favaro, un Syrah in purezza prodotto in tiratura microscopica (circa 300 bottiglie l'anno). Nato quasi per gioco dopo la scoperta di alcune viti "intruse" tra i filari, diventato un vino di culto. A differenza dei Syrah internazionali potenti e concentrati, questo un omaggio alla finezza del Rodano del Nord: suoli morenici e clima fresco donano al vino un profilo snello e verticale. Al naso
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