Grecante Colli Martani Grechetto DOC - Arnaldo Caprai accessori Le vinacce di vari Cru

Le vinacce di vari Cru giungono ancora fresche di spremitura in distilleria e vengono conservate grazie al sistema  Grappasystem inventato dal mastro distillatore Roberto Castagner

con l'aggiunta di piccole quantità di vitigni autoctoni

è in grado di far saltare il tappo e una parte del collo della bottiglia conservata in frigo a una temperatura non superiore ai 5 gradi senza lasciare alcun residuo di vetro

Bottiglia: ulteriore riposo prima della commercializzazione

È un autentico pezzo di storia che celebra la tradizione vitivinicola veneta

Grecante Colli Martani Grechetto DOC - Arnaldo Caprai accessori Le vinacce di vari CruIl Grecante il Grechetto in purezza di Arnaldo Caprai, nato per valorizzare uno dei vitigni bianchi pi rappresentativi dell'Umbria. Il nome richiama gli antichi vini "Greci" e "Grecanti", molto apprezzati gi in epoca rinascimentale e donati dai podest di Montefalco a principi e cardinali. Oggi questo vino interpreta la tradizione con uno stile moderno, fresco ed elegante. Vinificazione e affinamento Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a