Salsiccia Pezzente - Salsiccione senza conservanti box degustazione e tante specialità

box degustazione e tante specialità tradizionali

attorno al minuto nocciolo

pepe nero in grani

ma un’esperienza culinaria che celebra la semplicità e la bontà dei prodotti fatti con cura e passione

perché fortunatamente ancora c'è qualcuno che nei piccoli borghi lucani la prepara

Salsiccia Pezzente - Salsiccione senza conservanti box degustazione e tante specialitàI salumi lucani sono un'ottima alternativa a numerosi prodotti presenti sul mercato. La loro qualit spicca su tutto, garantendo un sapore unico e decisamente lucano. E' proprio ci che rispecchia la salsiccia pezzente lucana, detta anche salsiccione, chiamata cos poich al suo interno presenta ingredienti della tradizione contadina, poveri ma gustosi. Infatti, contiene un ingrediente caratteristico del suino, la cotenna o comunemente detta "coria".