Nu’ovo, uova fresche "al Goji e Moringa" Linea_Tradizionale Torre Saracena unito al siero innesto naturale

unito al siero innesto naturale e al caglio che dà luogo alla coagulazione

È il fiore all’occhiello del nostro caseificio

particolarmente ricche di xantofille che senza perdere le proprietà di sapore e digeribilità

Una volta pronti li immergiamo per pochi minuti in una "soluzione a caldo" composta da aceto

2 Sugo di pomodoro e cardoncello

Nu’ovo, uova fresche "al Goji e Moringa" Linea_Tradizionale Torre Saracena unito al siero innesto naturaleNU'OVO nasce dalle nostre galline che razzolano a terra nella nostra azienda e sono alimentate con bacche di goji e foglie di moringa oleifera, coltivati nei nostri campi. Questa particolare alimentazione apporta alle nostre uova fresche un elevato contenuto di carotenoidi, nutrienti con effetti antiossidanti. Per questo Nu'ovo un alimento nutraceutico, ossia a met tra un alimento ed un farmaco. La ricerca dell'Universit Federico II di Napoli Da molti