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Vinificazione con macerazione uve per 20/25 gg
Il lavoro di ogni giorno è mirato alla realizzazione di una produzione
da fissare previo appuntamento
Servire sempre leggermente fresco
37% - Cabernet F
Bartimeo Forlì IGT Sangiovese - Stefano Berti friuli venezia giulia Vinificazione con macerazione uve perDenominazione: Forl IGT Dettagli tecnici: Sangiovese, 12,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Ottenuto da uve Sangiovese di vigneti giovani, dai 9 ai 12 anni, raccolte a mano nella seconda met di settembre. Viene fatta una diraspa pigiatura classica, e una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox ad una temperatura di circa 28 per una decina di giorni. La fermentazione malolattica avviene sempre in vasche di acciaio dove, dopo un travaso,
US$ 72.50
US$ 68.00
US$ 96.00
US$ 70.00
US$ 96.00
US$ 105.00
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