Champagne Extra Brut Bord de Marne 4Kilos Vinícola accompagnata da una macerazione di

accompagnata da una macerazione di circa 15 giorni

pensata ed elaborate personalmente da Geoffrey Delouvin

Prodotto con 100% Pinot Noir

permette una maturazione equilibrata delle uve

Affinamento di 7 anni in botti di rovere grandi di Slavonia

Champagne Extra Brut Bord de Marne 4Kilos Vinícola accompagnata da una macerazione diChampagne ottenuto da un equilibrato assemblaggio di Meunier (40%), Pinot Noir (30%) e Chardonnay (30%), variet coltivate secondo criteri sostenibili su suoli caratterizzati da gesso e marne calcaree. In fase di vinificazione, la fermentazione alcolica avviene esclusivamente grazie ai lieviti indigeni, mentre il vino di base viene arricchito con un 50% di vin de rserve, elemento che contribuisce a maggiore complessit e continuit stilistica.