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terra umida
Muristeddu (Bovale) e Monica che fermenta spontaneamente
Il blend è classico: 94% Sangiovese
spezie scure e un tocco balsamico
formaggi pecorini di media stagionatura e piatti a base di cacciagione leggera
Il Sangiovese Romagna Sangiovese Predappio DOC 2023/24 Noelia Ricci terra umida"Il Sangiovese" di Noelia Ricci un inno alla leggiadria e al territorio di Predappio. Di un rosso rubino trasparente e luminoso, sprigiona al naso aromi croccanti di ciliegia, lampone e melograno, arricchiti da delicate note floreali di violetta e una punta di pepe bianco. Al palato teso, vibrante e caratterizzato da un tannino sottile e una rinfrescante scia salina. Un vino di grande pulizia espressiva, ideale per chi ama i rossi gastronomici e non
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