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Al palato rivela una buona acidità e una piacevole sapidità
La crescente modernità degli strumenti si affianca alla passione degli enologi ed alla loro profonda conoscenza delle uve
La trasformazione malolattica avviene parzialmente
con note di frutta di bosco
85% Chardonnay
Meran - Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Festival 2022 Montalcino Al palato rivela una buonaColore giallo verdognolo, luminoso. Nel bouquet si riconoscono sfumature di erbe aromatiche e ortica. Un vino elegante, generoso, con un finale persistente e unacidit rinfrescante. Vinificazione Macerazione a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi in inox. Fermentazione malolattica parziale. Maturazione sui lieviti per 5 mesi. Affinamento In acciaio. Produttore "Siamo viticoltori per profonda convinzione. La cura
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