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Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in legno di rovere francese per 24 mesi
L’esposizione è situata a Sud-Est
L’esposizione è situata a sud/sud-est
La macerazione avviene a cappello sommerso per 30/40 giorni e la malolattica avviene spontaneamente in acciaio
Sud – Est
Barolo DOCG Bricco San Pietro Vigna d'Vai Riserva 10 anni - 2008 MEGA_GINESTRA Per quanto concerne l’affinamento essoComune: Monforte dAlba Annata: 2008 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: Nebbiolo 100% Produzione: 500 800 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti grandi Colore: brillante, rosso granato intenso con riflessi lievemente aranciati Odore: netto ampio con note di liquirizia, fieno e menta Sapore: pieno, armonico, caldo con retrogusto persistente e gradevole Abbinamenti:
