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Coltello Kiritsuke RAN (coltello pesce) cm 20/ Materiale:Acciaio inox,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide,Acciaio VG10 I macinapepe/-sale Aachen

SKU: 54438996506

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Description

I macinapepe/-sale Aachen

Design: HolmbäckNordentoft

Il coperchio in dotazione protegge il pane dall'asciugarsi dopo il raffreddamento

9 bocchette in resina di alta qualità

Lo spessore di taglio può essere regolato in continuo fino a circa 20 mm

Coltello Kiritsuke RAN (coltello pesce) cm 20/ Materiale:Acciaio inox,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide,Acciaio VG10 I macinapepe/-sale AachenIl Kiritsuke un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio di filetti e sashimi. I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati

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