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Valigetta Sfiziosa ALLERGENI:Lenticchie: Glutine - Soia - Sesamo - Senape - Lupini 5 kg per quintale)

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Description

5 kg per quintale)

la spalla cotta di San Secondo viene legata a mano in modo da conferire al salume l'aspetto di una grossa sfera

Il culatello

macinate e impastate con lardelli tagliati a cubetti

con aggiunta di grasso in percentuale massima del 15%

Valigetta Sfiziosa ALLERGENI:Lenticchie: Glutine - Soia - Sesamo - Senape - Lupini 5 kg per quintale)Zampone precotto 1 kg Salametti mignon fila da 4 Salame Piacentino DOP 0,650 kg Lenticchie

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