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Abbinamentocucina italiana
Pinot Bianco 20%
aromi di torrefazione e sfumature mentolate
Doral provenienti dai nostri vigneti di Cadenazzo e Claro
Ideale per aperitivi e per accompagnare piatti di pesce e minestre
Sasso Chierico Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Abbinamentocucina italianaVinificazione: La vinificazione di tipo bordolese con una macerazione di circa 25 giorni in tini dacciaio a una temperatura controllata di 27 30 gradi. Dopo la fermentazione malo lattica il vino viene messo in botti di rovere francese nuove di 225 lt. Laffinamento a dipendenza delle annate va dai 16 ai 18 mesi. Caratteristiche: Color rosso rubino intenso. Bouquet complesso con sfumature di vaniglia. sapore pieno, corposo con sentore di spezie e
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