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• Cotone 20%
Predominano il rovere
Bracciale argento 925 rodiato con targa disegno volpe smaltata
Il successivo affinamento sulle fecce fini ne esalta le proprietà organolettiche
Uva: Barbera 100%
Riserva del Fondatore 150° Dosaggio Zero Millesimato '08 Oltre 90 Mesi Spumante O.P. DOCG agente_Dal Pozzo • Cotone 20%Uva: Pinot Nero 95% e Chardonnay 5% Anno di produzione: 2008 Regione: Lombardia Volume alcolico: 12. 5% Vinificazione Affinamento: Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve con resa del 45%, fermentazione in acciaio a 18C. Tirage nel maggio successivo alla vendemmia in assemblaggio ai migliori vini base, solo nelle migliori annate. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 60 mesi, secondo le regole del Metodo Classico. Remuage manuale, ne
US$ 23.00
US$ 34.00
US$ 65.00
