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Il coltello per tagli perfetti
Ideale per chi necessita di una finitura estrema
La lama è in acciaio damascato martellato
permettendo perforazioni precise senza sforzo
Bunka Saya 190 mm
Santoku in acciaio INOX affilatura manuale Il coltello per tagli perfettiIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo il filo tagliente come un
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