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barrique nuove per 12 mesi
Completata la fermentazione
Even bottles in the same vintage could be very different
Abbinamenti: arrosti
L' imbottiglia mento viene solitamente effettuato a fine estate poco prima dell'inizio della vinificazione dell'annata successiva
Vitovska in Pietra 'Kamen' 2016 | Zidarich barrique nuove per 12 mesiLa forza e l' intelligenza dell' uomo nello sfruttare la roccia Kamen si rif alla preistoria. Cinque anelli di roccia formano la vasca naturale che accoglie il mosto per la macerazione e la prima fermentazione per poi passare all' affinamento in barrique. Complesso, sapido, minerale, intrigante, risultato armonioso
