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Lo Champagne Brut Belle Epoque della casa vitivinicola Perrier Jouët è ottenuto da un sapiente blend di uva Pinot Nero
Una parte di mosto fresco viene arricchito con acquavite per la preparazione della mistella che sarà poi aggiunta al vino
i vini maturano separatamente in barriques d’Allier
di certo non si tirerà indietro
Fermentazione in vasche d’acciaio per 22 giorni
Chianti Classico 2018 | Istine Lo Champagne Brut Belle EpoqueIl Chianti Classico di Istine un vino di media struttura affinato in botte per 12 mesi. Il bouquet di frutta rossa, fiori e richiami balsamici anima un gusto pieno e fresco, con tannini morbidi e vellutati
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