Rosso Sardegna DOC " Parisi " 2020 | I Garagisti di Sorgono ottenuto con breve macerazione sulle

ottenuto con breve macerazione sulle bucce

nato dalla collaborazione tra alcuni dei migliori barman al mondo e i nostri enologi e botanici Un prodotto unico che intreccia la tradizionale arte italiana della vinificazione e della botanica con la conoscenza della miscelazione internazionale

Si tratta infatti della prima esperienza italiana nella realizzazione di un grande Franciacorta pensato grazie all’antica tecnologia delle “piccole botti” con l’obiettivo di valorizzare ed interpretare

nel grande costone denominato localmente delle “cuvée de prestige”: il Pinot Nero di questa zona è considerato l’eccellenza di base degli assemblaggi degli champagne più blasonati

La complessità del terroir si esprime appieno grazie alla meticolosa esecuzione di ogni passaggio dalla vite al vino

Rosso Sardegna DOC " Parisi " 2020 | I Garagisti di Sorgono ottenuto con breve macerazione sulleIl " Parisi " de I Garagisti di Sorgono un vino rosso fresco e scorrevole a base di Muristeddu. In lingua sarda ' parisi ' significa 'insieme', come i volti disegnati in etichetta dei tre produttori. Parisi un vino ottenuto da uve di Muristeddu che provengono da vigneti allevati ad alberello situati su suolo a disfacimento di granito rosa, ad unaltitudine di 500 metri sul livello del mare. Il nome Parisi, in sardo significa Insieme. Affina per 12 mesi