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destinato a un lunghissimo affinamento
Il colore è rubino brillante
Benoît Tarlant firma qui un Blanc de Blancs (100% Chardonnay) da viti a Piede Franco (non innestate)
salumi artigianali o persino piatti speziati orientali
Prodotto principalmente da uve Chardonnay coltivate sui caratteristici suoli calcarei ricchi di piccoli fossili marini
Ishac Porta del Vento 2021 75 cl destinato a un lunghissimo affinamentoVino rosso intenso e identitario ottenuto da uve coltivate su terreni calcarei e ventilati. Al naso note di frutti scuri, spezie, incenso ed erbe mediterranee. In bocca profondo, fresco e complesso, con tannini decisi e finale lungo.
