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Profumi primari
Questo pregiato vino è ottenuto dal vitigno Nebbiolo da Barolo
Perfetto abbinamento a tutti i crostacei ed ai piatti di pesce crudo come Sushi e Sashimi
Vi sono piccoli tini di acciaio inox termoregolati (da 20 a 50 Hl)
la famiglia Goichot ha preso le redini di questa bella tenuta
Chablis 2021 | Domaine Nathalie & Gilles Fèvre Rum Especial Profumi primariCHABLIS FVRE: ZONA DI PRODUZIONE Lo Chablis del Domaine Fvre proviene da terreni situati nel villaggio di Fontenay Prs chablis, proprio nel cuore dei vigneti di Chablis, nella regione francese della Borgogna. Vitigno: Chardonnay (piantato tra il 1960 e il 2013) Densit della piantagione: da 5. 700 a 9. 000 ceppi ha. Suolo: il substrato principale il calcare giurassico. CHABLIS FVRE: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione e affinamento sulle fecce
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