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il grasso del manzo Ozaki è dolce e la carne (parte magra) ha un sapore intenso
Yanagi significa foglia di Salix (lunga e sottile) e Ba (o Ha) significa lama
Utilizziamo solo Wagyu A5 di Ozaki
vi stupirà
è possibile rimuoverla facilmente lavandola con una crema detergente per superfici dure contenente un lieve abrasivo
Yuzu Ponzu burger il grasso del manzo OzakiINGREDIENTI: Salsa di soia di Hyogo Aceto di riso Succo di yuzu Mirin Acqua Sale Zucchero Dashi bianco PESO: 360 ml DESCRIZIONE: Agrumata e fresca un perfetto abbinamento con gyoza, sashimi, carne o pesce in tataki, wagyu(ovviamente), insalate verdure in generale, vi stupir.
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