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Un'esperienza sensoriale che conquista i palati più esigenti
Il Cuberoll
Porzione da 400gr ideale per 2 persone
Si trova vicino al Cappello del prete e la sua funzione è connettere la scapola alla spalla dell’animale
Il filetto è il taglio più pregiato del bovino: privo di osso e scarti
Bottarga Oro di "Wagyu LEM" Vaso gr.70 straccetti Un'esperienza sensoriale che conquista iLA BOTTARGA ORO DI "WAGYU LEM" Una rarit nel panorama delle preparazioni a base di carne. La Bottarga Oro di "Wagyu LEM" ottenuta da carne essiccata e stagionata, offre un sapore intenso e complesso, con note delicate e un colore caldo che ricorda i prodotti pi pregiati del mare. Un'esperienza sensoriale che conquista i palati pi esigenti. CONSIGLI DI UTILIZZO Grattugiata su piatti di pasta, risotti, o anche sulla pizza, la Bottarga di "Wagyu LEM"
US$ 169.00
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