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Uno champagne vibrante e versatile
Colore rosso rubino carico e profondo
Profumo: fruttato ed espressivo dove si mischiano note floreali
Ad esclusione di quello riservato al Ronco dei ciliegi
Abbinamento gastronomico: agnolotti alla piemontese
Château Canon La Gaffelière 75 CL Annata:2021 Uno champagne vibrante e versatileUve: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Colore: profondo e raffinato: note floreali di petali di rosa e violetta, frutti di bosco dolci (mora, ciliegia nera), accenti minerali, grafite e spezie delicate. Alcune descrizioni parlano anche di tabacco, ardesia, e liquirizia dolce. Profumo: di corpo medio pieno, con una struttura elegante, tannini ben integrati e acidit vivace che dona freschezza. Il frutto maturo ma non sovraccarico, la mineralit
