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un'esperienza gastronomica unica
Le nostre strutture sono alimentate al 100 % da pannelli fotovoltaici per un’energia pulita
si ricava dai tagli di noce e fesa
Taglio nobile
Doppione/Asado Di Limousine Grassfed Pollo aggiungilo negli ultimi 1-2 minutiQUALE TAGLIO RICEVI? Hai mai sentito parlare del doppione, uno dei tagli di carne pi sottovalutati? In realt, questo taglio ricavato dalla parte intercostale del bovino, situata tra petto, dorso e pancia, in grado di donare al brodo un sapore che fa davvero la differenza. Il doppione uno di quei tagli che richiede una cottura molto lunga e lenta per rivelare il meglio di s. Ma quando lo si prepara con cura, il risultato un piatto davvero
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