Capperi delle isole Eolie DOP al sale marino - Prodotto nell'isola di Salina formato:200 g Ricette storiche preparate con lentezza

Ricette storiche preparate con lentezza

Cappuliato e Cipolla in agrodolce

Con un tenore grasso intorno al 10%

Il mix di sale

Al palato è equilibrato e cremoso

Capperi delle isole Eolie DOP al sale marino - Prodotto nell'isola di Salina formato:200 g Ricette storiche preparate con lentezzaI terreni vulcanici delle Isole Eolie, ricchi di minerali e fertilit, sono ideali per la coltivazione dei capperi. Raccolti a mano uno ad uno, da aprile ad agosto, i boccioli (capperi) e i frutti (cucunci) sono coltivati senza l'uso di concimi chimici, ma solo naturali. Essenziali nella cucina mediterranea, arricchiscono primi e secondi piatti di carne e pesce, accompagnati da vini locali come Malvasia delle Lipari DOP e Salina IGP. Si consiglia di