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Burgenland “Anatanius (Rot)” 2015 Macerazione per due giorni sulle

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Description

Macerazione per due giorni sulle bucce

Localita Valdobbiadene (TV)

trascorsi i quali

seguendo il calendario lunare

zona Prosecco

Burgenland “Anatanius (Rot)” 2015 Macerazione per due giorni sulleVitigni: Blaufrankish, Zweigelt A poco pi di 60km a sud est di Vienna La filofosia della maison quella di non usare fertilizzanti o pesticidi di sintesi, in vigna adottano i tradizionali trattamenti biodinamici a base di cornoletame e quarzoletame, seguendo il calendario lunare, e in cantina prediligono fermentazioni spontanee, a partire da lieviti indigeni

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