FRA I MONTI - Rivoluzione Cabernicana CHAMPAGNE Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

pinot nero

Varietà: Chardonnay 100%

a cui segue affinamento in botti di rovere austriaco e barrique di secondo passaggio per circa 8 mesi

con intensi toni pepati e floreali richiamano un sorso di buona freschezza ed eleganza

FRA I MONTI - Rivoluzione Cabernicana CHAMPAGNE Vitigno: Refosco dal Peduncolo RossoUve: 100% Cabernet Sauvignon Vinificazione: luva raccolta in cassette viene di raspata e resta in tino aperto per 10 giorni. Dopo la svinitura fa affinamento in vasche di acciaio per 5 mesi. Vino non filtrato e con fermentazione spontanea Solforosa totale: 45 mg l Gradazione alcolica: 13, %