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branzino in crosta di sale e pesci in salsa cremosa
Metodo Classico tradizionale per perlage fine e persistente
Se stai cercando un bianco biologico fresco e versatile
leggermente tannico
Ami i vini rossi con note di frutta rossa e sentori speziati
Senes Cannonau di Sardegna Riserva 2020 invecchiata branzino in crosta di saleUVAGGIO Cannonau GRADAZIONE 14,5% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina allevati su terreni collinari caratterizzati da marne calcaree, esposti ai venti di maestrale e alle forti escursioni termiche che contribuiscono alla sua finezza ed eleganza, Siurgus Donigala, zona Trexenta, LAVORAZIONE Fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata tra i 25 28C per circa 12 15 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento
