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Affinamento: 3 anni in barrique
Equilibrio notevole
Questo single malt è sottoposto ad un affinamento di 12 anni in botti ex-sherry e botti di rovere americano ex-bourbon (imbottigliata nel 2012)
Affinamento:18 mesi In vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri
Descrizione: Colore rosa accattivante
Peyre Rose Clos Syrah Leone 2003 Côteaux du Languedoc Francia VALDICAVA Affinamento: 3 anni in barriqueTipo: Vino rosso fermo Regione: Linguadoca, Francia Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Syrah 90%, Mourvdre 10% Affinamento: in cemento per il 70% circa e il restante in botti da 35 hl. Descrizione: Colore rosso intenso e concentrato. Al naso esplosioni di aromi, lampone rosso e ciliegia si mescolano con erbe aromatiche, pungenti e note minerali alcaline e pietra bagnata. Al palato superbo, sanguigno, tannino di prima categoria.
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