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Uvaggio: Cabernet Sauvignon 76%
sfumature floreali e iodate
Palato fresco e sapido
Sangiovese 30%
Al palato ricco con un’ampiezza retta da una grande struttura tannica elegante ed avvolgente e da tannini vellutati
Gino Barile Grappa 15 anni Distillata 2003 Imbottigliata 2018 Piemonte CAPE MENTELLE Uvaggio: Cabernet Sauvignon 76%Tipo: Grappa Gradazione alcolica: 43,2% Volume: 500 ml La Grappa 15 Anni firmata dalla distilleria Gino Barile nasce da vinacce di Dolcetto. Le vinacce giungono nei locali freschissime e grondanti mosto, e vengono lavorate grazie a due alambicchi che operano a bagnomaria con il calore di un forno a legna in stile ronf piemontese. Il processo di distillazione rispetta appieno le procedure tradizionali, dominate quindi dalla lentezza e dalle basse
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