Ossi buchi Peso:2 pezzi, 600g questo salame offre un'esperienza gustativa

questo salame offre un'esperienza gustativa unica nel suo genere

con una decisa nota di grasso gustosa

quindi bisogna stare molto attenti a cuocerle in modo che non risultino dure e secche

Superpotere per la biodiversità: Crescita rapida e alta capacità di assorbimento di CO2

ma è diffusa anche nelle regioni confinanti come la Lombardia

Ossi buchi Peso:2 pezzi, 600g questo salame offre un'esperienza gustativaOssi Buchi confezionati in busta sottovuoto da 600g due ossi buchi. L'ossobuco si ottiene dal taglio della carne bovina chiamato muscolo posteriore o anteriore o garretto e sono la parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia. Gli ossibuchi migliori sono naturalmente quelli tagliati alla met del muscolo posteriore o anteriore dove l'osso ha una ricca dotazione di midollo e dove soprattutto proporzionato il rapporto tra carne e connettivo.