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Consiglio: Pulirlo sempre con detergente ed evitare un surriscaldamento o raffreddamento rapido
Impilabili
Il nucleo centrale è realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC
vassoi di biscotti e vassoi di marzapane
che non diventano caldi durante la cottura
Coltello per filettare RAN cm 15/26,5 material_Ceramica-Polipropilene-TPE Consiglio: Pulirlo sempre con detergenteI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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